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香草廚房





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精選運用迷迭香、羅勒、薄荷等香草所烹調的主菜、小炒、煲鍋、義大利麵、西餐、火鍋、湯品到鹹點、甜點和飲料等60道食譜，菜式豐富，無論個人開鍋、家常菜或居家宴客皆宜；況且香草具有的療效，是想運用食療養生的人絕佳選擇。共分4個單元：
  • 第一部分介紹運用香草所製作的中式料理，如「紫蘇無錫骨」、「羅勒腸旺煲」、「百里香蟹肉」、「迷迭香牛柳」等等。
  • 第二部分是由香草製作的異國經典，如「百里香羊排」、「奧勒岡鯛魚排」、「羅勒蒜香蛤蠣義大利」等等。
  • 第三、四部分則是點心甜湯和飲料冰品的介紹，有「桂花紅豆糕」、「紫蘇竹葉果」和「香蜂草檸檬梅子爽」等兼具美味和創意的甜點。
另有醬汁DIY和廚藝學習法、香草圖鑑等實用的資訊。作者簡介黃足在1984~2000年擔任台中全國大飯店、高雄國賓、寒軒飯店等主廚，曾榮獲民國83年中華民國職業技能競賽中餐烹調銀牌、高雄市第一名，現在擔任東東粵菜餐廳、香草風味館等餐飲總監，在嘗試將香草運用在中式料理後，創造出味覺的驚喜，故寫成此書與讀者分享。撰文者簡介林麗娟1961年出生，熱愛美食、寫作與旅行的雙子座資深美食記者，執行文字著作的食譜書有「我愛義大利廚房」、「煲湯」、「電鍋燉補」、「醋醋生機」、「生機對症食療」、「快樂烘焙屋」等。



新聞分享



莎莉賽隆在新片《極凍之城》，有著極度凶悍的搏鬥演出，俐落的身手搭配迷人外形與神祕氣質，加上自身女力氣場十足，連好友「雷神」克里斯漢斯沃都被電到，日前受訪更主動提及：莎莉賽隆才是下一任龐德的最佳人選。

其實不只克里斯漢斯沃，連脫口秀主持人吉米法倫，也在節目上強力推薦莎莉賽隆，出任下屆007龐德，認為她完全能勝任這個角色，至於莎莉，則意有所指地回應：「那我會需要一個龐德女郎！」馬上令人聯想起她在《極凍之城》中，與《金牌特務》刀腳女蘇菲亞波提拉，那段火辣香豔的女女激吻床戰。

《極凍之城》劇情描述冷戰時期，柏林圍牆倒塌前夕，一名英國軍情六處（MI6）的臥底，在德國離奇身亡，莎莉賽隆飾演的女間諜必須深入敵軍，找出其生前所藏匿的祕密名單，名單上列有所有在柏林執勤的臥底。在誰都無法信任的年代，她將冒著空前的危險拯救所有特務。



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